毎年、ヨーロッパに出かけています。
個展の準備といってますが、ほとんどは食べるのが目的です。
おいしい店にたどり着くには、鼻がきく人と同行するにかぎります。
ラッキーなことに、私の妻は料理家である、なおかつ、おいしい店をかぎつける鼻の持ち主なので、本当にありがたいです。
昨年は、たまたまピサの本屋で、スローフード協会が編集している「ＯＳＴＥＲＯＥ ＤﾕＩＴＡＬＩＡ 2004」を妻がみつけ、ちょっと分厚いが購入（それもセールだった）し、それをもとにトスカーナ地方をあっちゃこっちゃ食べ歩きました。
おどろいたことに、行く店行く店、どこもハズレがなく、（日本のガイドブックはほとんどあてにならん・・。）大変、役立ちました。
みなさんも、このカエルと黄金のカタツムリのマークの本を見つけたら、必ずゲットしてください。これさえあれば、必ず美味しい旅になることでしょう。
まちがい、ない！